INDIA
BADORE
COFFEE
『インド
バドラ エステート』
9月の特別焙煎珈琲です
エクアドル 100g¥800
※珈琲豆が完売の場合はご容赦ください。
インド産 生豆
バドラ エステート&インダストリー社がコーヒーの栽培を始めたのは1943年のことです。現在はケルケイクーンダ(Kerkiecoondah)、バッタダカーン(Bettadakhan)、バレオヌール(Balehonnur)の3農園で構成され、総面積619haにも及びます。この3つの農園のうち、ケルケイクーンダ農園とバッタダカーン農園でアラビカ種コーヒーを生産しています。バドラ社の農園は深い森の中にあるため、農園の働き手である地元コミュニティの住民たちは、農園の敷地の中に住み、雇用の保障、医療へのアクセス、学校教育、託児所といったさまざまな支援を受けています。今回ご紹介するクルケイクーンダ農園の豆は、火山灰性土壌の肥沃な土壌でシンバーオークツリーやバナナの木などのシェードツリーを設けてゆっくりと時間をかけて熟成栽培されます。完熟豆のみ手摘み収穫し、伝統的な設備で念入りに水洗処理されます。緑豊かな熱帯気候と、他に類を見ない高地のロケーションから生まれた風味をお楽しみください。
原産国 インド
生産地域 カルナータカ州 チクマガルール
生産者(農園名)バドラ エステート
ケルケイクーンダ農園
精製方法 Fully Washed
珈琲ギャラリーのお店の紹介動画ですご覧ください。
ユーチューブはじめましたご覧ください!
株式会社セラード珈琲 横山さんから
ブラジルコーヒー農園の状況と世界のコーヒー市場について
お話しをして頂きました、パート1とパート2の動画をご覧ください。
新聞の記者さんが来てくれました。
2018年9月ブラジルにコーヒー研修&資格試験
約2週間のブラジル研修に行って来ました、広大なコーヒー農園で収穫の作業やコーヒーの資格試験のための勉強会へ参加し無事に認定賞状をいただいて来ました。その時の写真や動画をみてくださいね。
珈琲ギャラリー イベント&商品案内
最近のイベントなどご紹介いたします。
珈琲ギャラリー いろいろ!!
ACCESS
アクセス
バスでお越しの方へ
経路 1 ■郡山駅-郡山市役所経由-静団地行き
経路 2 ■郡山駅-麓山経由-大槻方面
※停留所は「大成小学校前」福島銀行大槻支店の前から東に50mでお店です