HONDURAS 
EL DURAZO
COFFEE
 

『ホンジュラス　
エルデュラズノ農園』

  
10月の特別焙煎珈琲です

 
 
ホンジュラス　100g￥950

※珈琲豆が完売の場合はご容赦ください。
 
 

ホンジュラス　エルデュラズノ農園産　生豆
 
ホンジュラスのコーヒー生産量は中米でも品質も最高峰でこの地域では品質の高い豆を生産し続けらられるのは標高が高く約60%が山岳地帯です。
「El Durazno」農園は南米アルゼンチンの地名　カタリナ州の村でホンジュラス産のスペシャルティコーヒーの銘柄を指す農園です。コーヒーの風味は、メロンやザクロのような豊かで明るい果実味、甘いコク、そして微かなカカオの風味を持つことが特徴です。

 
【Rina Claros 2025】
生産地 　Honduras Intibuca　ホンジュラス インティブカ県
農園名　 EL DURAZNO　
農園主　 Rina Claros
標　　高  1,500m - 1,700m
精製方法 　Washed
品　　種　カツアイ種、パライネマ種
 

2018年9月ブラジルにコーヒー研修＆資格試験

 約2週間のブラジル研修に行って来ました、広大なコーヒー農園で収穫の作業やコーヒーの資格試験のための勉強会へ参加し無事に認定賞状をいただいて来ました。その時の写真や動画をみてくださいね。